Grundlagenseminar für Neubetroffene in Buxtehude am 26.10.2024

Nach der Diagnose Zöliakie gestaltet sich für viele Neubetroffene der Start in den glutenfreien Alltag oft schwierig. Dieses Seminar soll Neubetroffenen und deren Angehörigen eine Hilfestellung für einen erfolgreichen Start geben und auf die Besonderheiten der glutenfreien Ernährung aufmerksam machen.

• Medizinische Grundlagen der Zöliakie
• Grundlagen der glutenfreien Ernährung
• Lebensmittelkennzeichnung (verpackte Ware)
• Kontaminationsrisiken im Haushalt

als Präsenz-Seminar im Elbe-Klinikum Buxtehude.