digital: DZG-Beratungs-Leitfaden für Ernährungsfachkräfte

Uns erreichen jährlich zahlreiche Anfragen zur glutenfreien Ernährung, so dass wir das Wichtigste für die Ernährungsberatung in diesem Beratungs-Leitfaden zusammengestellt haben. Mit dieser Beratungsmappe (digital im pdf-Format) möchten wir Ihnen bei der Betreuung von Zöliakiebetroffenen mit Rat und Tat zur Seite stehen und Ihnen eine umfassende Beratung der Betroffenen ermöglichen.

Der Beratungs-Leitfaden richtet sich an Ernährungsfachkräfte, die in der Einzelberatung von Zöliakiebetroffenen tätig sind. Sie finden in dieser Mappe die notwendigen Fachinformationen sowie methodisch und didaktisch aufbereitetes Anschauungsmaterial und Kopiervorlagen für erwachsene Patienten.

Das pdf wird Ihnen per E-Mail zugesendet.